Колаген

Колагенът се намира във всички части на тялото и действа като свързващо клетките вещество. На практика колагенът е най-често срещаният белтък в нашето тяло – около 30% от общия и 70% от кожния белтък в организма. Колагенът е като скеле на нашата кожа, а без него тя нарушава структурата си и увисва.

Колагенът е главният белтък в съединителната тъкан на човека. Той е един от дългите фибриларни (влакнести) структурни белтъци, чиито функции сериозно се различават от тези на глобуларните (кълбовидни) белтъци като ензимите.

Колагенът е здрав и неразтеглив с голяма издръжливост на опън и е главен компонент на хрущялите, сухожилията и ставните връзки, както и основен белтъчен компонент на костите и зъбите. Концентрацията му варира от 23% в черепните кости, 50% в хрущялите, 64% в роговицата на окото, до 74% в кожата.

Колагенът укрепва кръвоносните съдове и има важна роля в развитието на тъканите. Той се съдържа в кристална форма в роговицата и лещата на окото.

Заедно с мекия кератин, той осигурява здравина и еластичност на кожата, а при деградацията му с възрастта се получават бръчки. Важна цел за предотвратяване на образуването и отстраняване на вече появили се  бръчки е да се намали разпадането на колагена и да се увеличи количеството му в организма. 

Колагенът постоянно се възпроизвежда, но след 25-годишна възраст този процес е затруднен и постепенно отслабва с напредване на възрастта. Забавеният синтез или липсата на колаген предизвиква стареене на меките тъкани и остеопороза на костите. Нарастващият с възрастта дефицит на колаген води и до изсъхване и набръчкване на кожата, както и до намаляване на нейната еластичност.